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爆炒羊血的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 02:05:19 阅读：4492+ 来源：本站原创 作者：巩俐

健康功效

羊血：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

羊血800克	葱2根相克食物
姜15克相克食物	蒜1头相克食物
干辣椒4个相克食物	鲜辣椒适量
盐适量	料酒适量
生抽适量	糖少许相克食物

爆炒羊血的做法

1.将羊血切成长方形的块，不要太大，也不要太小
2.将切好的羊血块放入热开水锅里焯变色时捞出，控干水份
3.将葱姜蒜辣椒切成需要的形状备用
4.炒锅烧热，放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香
5.放入焯好的羊血块，加盐，掂几下，再烹入料酒，少许糖，生抽鲜辣椒等继续掂几下，慢慢翻炒
6.出锅

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