椰子炖乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

椰子：补脾、益肾、通乳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

椰子炖乌鸡汤的做法

• 1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

• 2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

• 3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

• 4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

• 5.用刀尖一挑就开了。

• 6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

• 7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

• 8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。