清汤凉粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

清汤凉粉的做法

• 1.凉粉切片 蒜苗切末 胡萝卜切薄片 木耳泡发撕开 菠菜洗干净切两段

• 2.姜葱切末

• 3.热锅倒油6成热放入葱姜末爆香

• 4.倒入木耳萝卜大火翻炒几下

• 5.加入开水煮沸（根据吃饭人多少加水）

• 6.调入盐 胡椒粉搅匀下菠菜

• 7.放入切好的凉粉片中火煮2分钟到凉粉变透明，关火

• 8.淋入香油，撒上蒜苗花就可以出锅了

• 9.盛入碗里开始享用

• 10.再来一张成品图，根据自己喜好可以加入麻花节