白菜猪肉蒸饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白菜猪肉蒸饺的做法

• 1.白菜把叶子和茎分开

• 2.白菜茎切末，加入适量盐腌制15分钟

• 3.姜蒜辣椒切末

• 4.挤出白菜茎腌出的水，放入猪肉末，加入鸡精，鸡蛋，料酒，2/3姜蒜末拌匀

• 5.包好饺子

• 6.蒸锅中加水，水开后放入饺子，蒸15分钟

• 7.装盘，将剩下1/3的姜蒜末和红椒末一起，加入生抽，红油，花椒油做成蘸料