番茄煮牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

番茄煮牛肉的做法

• 1.牛肉一块洗干净备用。

• 2.将番茄去皮切成小丁备用。

• 3.将牛肉切成小丁。

• 4.姜切成末,葱切成小段，葱白和青葱段分开放，香菜摘洗干净就可以。

• 5.锅中添水，放入牛肉，将牛肉在锅中煮一下，把血水煮出来。

• 6.煮好的牛肉捞出来备用。

• 7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱白和姜炝锅。

• 8.放入番茄将番茄炒至汤汁浓稠。

• 9.将煮好的牛肉放入锅中翻炒几下，让牛肉都裹上番茄汤汁。

• 10.锅中添一碗热水水，放入胡椒粉转小火将牛肉煮五十分钟。

• 11.出锅前放入盐,鸡精,香菜调味就可以啦！

• 12.做好的番茄煮牛肉。

• 13.盛出来放上几个青葱段即可。