韩国辣牛肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
蕨菜：富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
绿豆芽：利水、清热、消暑

食材用料

韩国辣牛肉汤的做法

• 1.把所有材料都准备好，干蕨菜提前用水焯烫后浸泡一晚，中途要多换几次水。把该焯水的焯水，牛肉切片备用

• 2.辣椒酱、蒜末、酱油、香油、胡椒粉按比例调配成酱料

• 3.搅拌均匀后备用

• 4.把焯好水的蔬菜沥干水分和酱料搅拌均匀

• 5.冷水下锅，放入半个洋葱和姜末煮开

• 6.水煮至半开放入牛肉

• 7.煮开后撇去浮末

• 8.在煮沸的牛肉里放入拌好的蔬菜

• 9.搅拌均匀再次煮开，再适量放入适量盐、酱油调味

• 10.煮开后撒入少许葱花即可

• 11.配上一碗米饭超好吃