杞菊排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

杞菊排骨汤的做法

• 1.菊花用温水浸泡几分钟。

• 2.枸杞用温水浸泡，洗净。

• 3.姜切细丝。

• 4.锅中烧水，水沸后放入洗净、切小块的排骨，焯烫去血水。

• 5.排骨捞出，用清水冲去浮沫待用。

• 6.排骨及姜丝放入汤煲中。

• 7.加入800ml左右清水，大火烧开后，转小火煲半小时左右。

• 8.半小时后，加入菊花和枸杞，继续小火煲10分钟。

• 9.关火后加入少许盐。

• 10.加少许鸡粉调味。