耗油生菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

耗油生菜的做法

• 1.生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出；捞出生菜后控去多余水分；

• 2.变软即刻捞出；捞出生菜后控去多余水分；摆盘备用

• 3.蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用；（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了，而且煮菜时也放过了一点点盐了）

• 4.炒锅热油，放入蒜末爆香

• 5.将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可

• 6.成品