萝卜排骨粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

萝卜排骨粥的做法

• 1.大米小米淘洗好，加清水浸泡一小时。（大米是小米的两倍，水不用太多，能将米淹没就行）

• 2.排骨宰好洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水两分钟，捞出再次洗净
  （我用的之前焯过水的排骨，所以没有图）

• 3.白萝卜去皮切丁，生姜拍碎，葱白单独分离，葱叶切成葱花
  （萝卜小朋友吃切小一点，煮得更软，方便食用）

• 4.将排骨，葱白，姜放进泡好的米一起，泡米的水不用倒

• 5.加入食材三倍量的开水，用勺子搅搅

• 6.内胆放进电饭煲里，按下“粥”键，等待一个小时

• 7.一小时后加入萝卜丁

• 8.搅拌搅拌，盖上盖子继续煮30分钟

• 9.30分钟后加入一小勺盐，再熬10分钟，这时候不用盖盖子，用勺子多搅搅，粥会更粘稠

• 10.出锅，撒上葱花

• 11.一碗满满肉香的萝卜排骨粥就完成啦