蔬菜酸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

蔬菜酸汤的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.如图，土豆切滚刀块，西红柿切大块，洋葱和莲白切丝，佛手瓜切块(如果不怕麻烦，西红柿可以先用热水去皮)

• 3.平底锅烧热后，放油，不需要太多，刚好没过锅底就好

• 4.放入洋葱，炒一炒

• 5.放入西红柿翻炒致大量出汁

• 6.转入水开后的汤锅里，同时加入土豆，佛手瓜和莲白丝等大火烧开

• 7.转中火慢炖，致土豆莲白都熟软，汤变浓稠

• 8.最后加入盐和味精再煮几分钟就可以出锅啦