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干锅螃蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 17:46:28 阅读：449+ 来源：本站原创 作者：周彦宏

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

螃蟹2只相克食物	蒜2~4瓣相克食物
熟芝麻适量	酱油适量
鸡精适量	青辣椒2个相克食物
小米椒6个	糖3克相克食物
料酒10克	油60克
姜2片相克食物	老干妈辣椒酱半勺

干锅螃蟹的做法

1.蟹洗净
2.对切开，去蟹叶理干净
3.芝麻炒熟备用
4.锅里倒油5分熟姜，蒜爆香
5.放入螃蟹煸炒至完全变色，放糖，料酒，酱油爆炒2分钟，加一点点水
6.加入辣椒和老干妈辣椒酱一起爆炒1~2分钟，汁完全收干
7.放鸡精出锅装盘即可

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