酒糟油菜锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

酒糟油菜锅的做法

• 1.准备好材料

• 2.先煎一下豆腐，另外备用<也可以换成油豆腐>

• 3.将肉，笋，青菜切好备用

• 4.先放如肉炒6层熟，在放入笋炒6~7分钟（久一点可以去笋的草酸味），在加入油菜梗，加盐，加酒糟炒。（如果没有笋用香菇也很好吃，根据自己喜欢的调整）

• 5.梗炒软一点就可以加叶子炒了，炒熟最好是换到可以加热的锅里，边吃边煮更好吃，而且越煮越好吃