冰糖山楂罐头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

冰糖山楂罐头的做法

• 1.新鲜山楂

• 2.洗净去核

• 3.去核后的山楂用清水冲洗几遍

• 4.冲洗干净后的山楂放入少许盐 用清水泡十分钟

• 5.冰糖放入锅中

• 6.添入适量水煮开

• 7.把盐水泡过的山楂捞出控干水分 把煮好的冰糖水倒在山楂上

• 8.开水下锅 计时十分钟

• 9.蒸十分钟后把蒸熟了的山楂装瓶密封 瓶子必须用开水煮过 煮瓶子的步骤我忘记拍了

• 10.我用了十斤山楂六斤冰糖 正好做了14瓶 待冷却后放到冰箱冷藏或者地下室阴凉的地方可以放半年都不坏

• 11.密封好的罐头要两三天后吃口感才会更好

• 12.这是第三天的效果 山楂变微黄色 汤汁浓稠的红色 味道好极了