千张炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

千张炒肉的做法

• 1.千张洗干净切丝

• 2.胡萝卜切丝

• 3.瘦肉切丝，放入盐，生抽腌制，

• 4.葱洗好切小段

• 5.蒜头洗好切碎

• 6.锅里烧水微开关火，把千张倒下去弄散，加入一勺子盐，把千张焯2分钟，盛出备用。

• 7.锅烧热入油，油热后放入蒜蓉爆香

• 8.倒入瘦肉丝翻炒变色，盛出备备用

• 9.锅里放入油，油热后放入胡萝卜翻炒，

• 10.再倒入千张 翻炒

• 11.再倒入少许水，生抽，老抽拌均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，

• 12.再倒入瘦肉丝翻炒

• 13.最后放入小葱翻炒即可

• 14.炒好的

• 15.装盘