炸菜卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
竹笋：和胃、利水、益气

食材用料

炸菜卷的做法

• 1.把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形

• 2.把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好

• 3.锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄

• 4.把炸好的菜卷从中间切开，在锅内倒入番茄酱，辣椒酱，水，搅拌均匀，然后倒入切好的菜卷，快速翻炒，即可装盘