胡萝卜粉丝小丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

胡萝卜粉丝小丸子的做法

• 1.胡萝卜、香菜洗净

• 2.胡萝卜擦丝并撒上盐、香菜、姜切末

• 3.粉丝泡软切碎

• 4.将备好的料全部倒入胡萝卜丝中

• 5.再放入1小碗面粉、5勺淀粉、2个鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀

• 6.锅内放油（稍多些）

• 7.将胡萝卜糊放在手中，用虎口处挤出丸子形状，放入7成热油锅内

• 8.小火慢炸，丸子变色后再炸1~2分钟后捡出即可

• 9.胡萝卜粉丝小丸子做好啦！