三层肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三层肉的做法

• 1.三层肉洗净

• 2.把肉切成小块

• 3.香菇洗净切丁

• 4.元葱去皮洗净切丁，姜切小条

• 5.锅中加油烧热，放入冰糖烧至金黄色

• 6.倒入肉块炒至上色

• 7.加适量的花椒粉，倒入酱油翻炒一下

• 8.放入香菇、元葱

• 9.炒至断生

• 10.加一碗水，大火烧开转小火炖一个小时

• 11.炖好收汁后，加适量的鸡精炒匀即可

• 12.成品图