干煸麻辣鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

干煸麻辣鸡丝的做法

• 1.鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。

• 2.锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香。

• 3.放入尖椒丝翻炒。

• 4.再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火

• 5.麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀。

• 6.最后加入白芝麻即可装盘。