鞭炮迎春的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鞭炮迎春的做法

• 1.豆腐一分为三

• 2.肉馅加入鸡蛋，盐，胡椒粉，葱花

• 3.搅拌均匀

• 4.锅里倒油烧热，豆腐放锅里炸

• 5.炸至金黄色捞出控油

• 6.豆腐待凉后，取三分之一剪开一个口，注意不要剪断，剩下的三分之二塞满肉馅

• 7.全部做好，然后摆好盘

• 8.过锅里倒水，蒸熟豆腐

• 9.红辣椒剁碎

• 10.锅里放少许油爆香辣椒

• 11.加入一碗水，白糖少许，盐少许，胡椒粉少许，另用一个小碗加少许水和生粉调成汁，倒锅里勾欠

• 12.最好浇上豆腐即可食用