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麻辣鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:57:07 阅读：9405+ 来源：本站原创 作者：徐峥

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鱼两斤半	豆腐一块相克食物
油一百克	葱十克相克食物
蒜十克相克食物	大葱一根相克食物
芹菜两根相克食物	香菜适量相克食物
豆瓣两勺	花椒十克
干辣椒十克相克食物	香料十克
盐一勺	鸡精一勺

麻辣鱼的做法

1.鱼洗净切好。一用一勺盐一勺料酒，一勺淀粉腌制十分钟
2.所有辅料切好备用
3.豆腐切好备用
4.油倒入锅里，冷锅加香料干辣椒花椒炒香
5.再加入姜蒜爆香，豆瓣炒三十秒
6.加入芹菜炒出香味儿
7.加入葱，加一千五百克左右的水
8.水烧开后加入豆腐煮开后，加入鱼块煮三分钟加香菜即可

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