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剁椒土豆片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 18:18:02 阅读：7617+ 来源：本站原创 作者：霍思燕

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆1个相克食物	剁椒3小勺
花椒十多粒	小葱1根相克食物
味极鲜酱油1勺	盐适量
鸡精适量	食用油适量
水淀粉少许

剁椒土豆片的做法

1.准备食材。
2.土豆洗干净，去皮切薄片后，冲洗掉淀粉并沥干，小葱切葱花。
3.锅中多加一些油。
4.油烧至五成热，放入土豆片。
5.炸至金黄，捞出控油。
6.锅底留少许油，煸香花椒粒。
7.加入剁椒翻炒出红色
8.加炸好的土豆片。
9.翻炒均匀，加入适量盐。
10.加入味极鲜，略加一点水煮一会。
11.加入鸡精，葱花和少许水淀粉，翻炒均匀即可。
12.成品图

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