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干煸辣子鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:02:40 阅读：5183+ 来源：本站原创 作者：钟楚红

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡肉一只相克食物	姜三.四片相克食物
葱一小棵相克食物	花椒适量
蒜五.六瓣相克食物	大茴三，四个
盐三克	料酒适量
酱油适量	味精少许相克食物
红辣椒适量	绿辣椒适量
芫荽少许

干煸辣子鸡的做法

1.准备以上提到的用料（葱切段，姜蒜切片，辣椒竖切两半）
2.鸡肉用水清洗干净
3.待油热时倒入鸡肉
4.爆炒至熟并捞出
5.另起锅，放入调料干煸，然后加入鸡肉
6.加入酱油，料酒上色提味
7.根据自身喜好收汁
8.加入芫荽，出锅

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