清炒茼蒿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

清炒茼蒿的做法

• 1.将茼蒿去掉老杆，洗净，切成3cm左右的段

• 2.葱姜蒜切碎，干辣椒切1cm左右的段，去籽

• 3.起锅烧油至七成热，将花椒，葱，姜，干辣椒放入锅中，翻炒爆香

• 4.把茼蒿放入锅中翻炒

• 5.等到茼蒿变色出水后，放入生抽，盐

• 6.最后放入大蒜翻炒，翻炒片刻，出锅

• 7.成品图如下，简单但非常有营养的一道菜，开吃咯