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鸡腿炖土豆红萝卜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 11:53:36 阅读：3033+ 来源：本站原创 作者：萧亚轩

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红萝卜：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

小鸡腿六七个	土豆两个相克食物
红萝卜半个	油适量
鸡蛋清一个鸡蛋里头	盐适量
料酒适量	老抽和生抽适量
糖一个汤匙，可以多加点相克食物	八角一个
花椒七八粒	葱姜蒜各一些
味精可放可不放相克食物

鸡腿炖土豆红萝卜的做法

1.鸡腿洗净切成合适的大小，土豆红萝卜分别切成滚刀块，备齐食材
2.鸡腿加盐，料酒，蛋清搅匀腌制十分钟，而后红萝卜，土豆，鸡腿分别过油小炒
3.锅入油，葱姜蒜炒香，加鸡块，老抽，生抽，少量的盐，白糖，少许料酒，八角，花椒翻炒一会儿，多加清水，差不多淹没鸡块
4.沸腾后改中火，加入土豆和红萝一起炖至收汁为至。
5.效果图

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