广式鸭子煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
大葱：通阳、解毒、活血
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

广式鸭子煲的做法

• 1.选个质量好的鸭子让卖家帮处理干净

• 2.切块放所以配料腌制1个小时

• 3.爆炒鸭子

• 4.放大蒜和大葱爆炒鸭子

• 5.放一碗水炒熟鸭子

• 6.砂锅放油和蒜米姜和大蒜爆香换小火后放鸭子进去焖，放一碗水和香菇焖到香味出来

• 7.焖煮中

• 8.炸竹枝的原料腐竹

• 9.热油直接把腐竹用小火炸好

• 10.配料图

• 11.用剪刀把炸竹枝剪好和切好的油豆腐果放入砂锅和鸭子一起焖，把炸竹枝和油豆腐都翻到锅底，这样吸收鸭子的汤汁。

• 12.完美吸收

• 13.放香菜提味

• 14.完成开吃