青柠檬和黄柠檬的保存方法和技巧

一般来说，食物的保存方法，除了低温保存外，还可以加入罐子中密封保存。那么青柠檬和黄柠檬的保存方法有哪些呢？这要根据具体情况而定。

若是柠檬汁的话，冰箱内保存

1、榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

2、在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

若是整个柠檬的话，常温下或冰箱内保存

完整的青柠檬，在常温下是可以保存一个月的。若在一个月内，你还没能把买回来的青柠檬消灭掉的话，建议在买回来之前就要做好准备，用保鲜纸包好青柠檬，然后放进冰箱内。

若是柠檬片的话，腌制保存

青柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。