黑木耳应该如何清洗

相信大家都知道清洗黑木耳并不是一件容易的事情，因为黑木耳的皱褶里有很多沙子和细小的脏东西，所以，所以即使挨个清洗也有一点时间，粗心的话还洗不干净！

1、木耳需要在水中浸泡一段时间，再用自来水多冲洗几次，才能洗净木耳褶皱上藏匿的农药残留。

2、另外，最好的办法是使用盐水冲洗，盐水可以洗净木耳褶皱上藏匿的污垢和农药。

3、但绝对不要让木耳在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值百科降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。

4、冲泡一下后，用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，然后再放入清水中冲洗几遍就OK了。