沙参玉竹老鸭汤的做法

寒风呼呼的冬天，很多朋友家里喜欢做各种鸭，因为香香的鸭子在冬天里能让大家的胃暖暖的。但是今天，妈网百科给大家介绍的鸭子汤是春夏季常用的滋补汤品，而不是冬季滋补汤品哦！这款汤有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效，特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。动心了吗？快来看看吧！

食材准备：老鸭一只 玉竹50g 北沙参50g 老姜三片

制作步骤

1、老鸭洗干净，斩成块；锅里放冷水，放入鸭肉；

2、煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去；

3、加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入；

4、转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。