通心粉应该如何吃最好吃

通心粉虽然是属于意大利的名点，但是如今它那可爱的外形已经受到了国人的青睐，中空的内心能够让通心粉吸收更多的水分和调料，吃起来更入味，搭配不一样的食材烹饪，味道也是截然不同的呢！那么通心粉怎么吃最好吃呢？妈网百科马上为大家来详细介绍一番。

番茄肉酱通心粉

主料：番茄、猪肉馅、洋葱、通心粉

调料：油、盐、黑胡椒、西兰花、大蒜、罗勒叶

做法：

1、番茄、洋葱、大蒜切丁。

2、锅中放油，炒香大蒜、洋葱、肉末。

3、放入番茄炖一会儿。

4、加水、放入黑胡椒、罗勒叶。

5、水开，放入油、盐，焯熟西兰花。

6、将空心粉煮至8分熟。

7、将通心粉放入做好的酱中。

8、再煮2分钟即可上盘。

芝士火腿意大利通心粉

主料：通心粉200克，洋葱半个，火腿1片

辅料：芝士1片，番茄酱少量，盐适量，黑胡椒适量

步骤：

1、锅中烧水放点盐，先将通心粉煮透煮熟，同时将洋葱切碎，火腿切碎，如果用牛肉糜则先点生抽让其入味。

2、煮通心粉的同时可以先用平底锅放点橄榄油下洋葱炒香，然后下火腿或牛肉碎翻炒。

3、放入番茄酱，加盐调味，最后将芝士放入慢慢翻炒，使其熔入洋葱火腿中，最后加黑胡椒粉调味，关火。

4、通心粉煮熟后最好过冷河，这样通心粉不会沾粘，装盘，将芝士洋葱火腿浇上通心粉即可。