豇豆炒肉丝应该如何做好吃

豇豆炒肉丝是一道家常菜，由于每人的口味都不一样，因此，每个家庭的做法都不同。那么，豇豆炒肉丝怎么做更好吃呢？不妨试试以下的做法。

1、把豇豆去头掐尾，清洗干净。

2、切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。

3、肉切细丝。

4、把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。

5、葱花，姜丝，蒜末都准备好。

6、炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。

7、放入肉丝翻炒至变色。

8、炒好的肉丝盛入盘中。

9、另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。

10、接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。

11、汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。

上述做法制作出来的豇豆炒肉丝味道浓郁，大家不妨试试。