松茸的保存

松茸是一种相对昂贵的食材，但它的保存时间又比较短，在常温下也就是2天左右的时间，那么如何更好地保存它呢？

一、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

二、放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的时间。

如果想将松茸保存得更久呢，则需要将新鲜松茸放至冰箱的冷冻柜，食用时再用开水解冻，这种方法可以将保鲜期延长至几个月。

三、如果将新鲜松茸切片晒干，则可以常年保存。

四、还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

有了这些保存松茸的小方法，就再也不用担心吃不完浪费啦！