琥珀核桃的做法

制作主料：核桃仁4两、油、一汤匙、白芝麻少许、白砂糖2两半

1、先将核桃仁放入微波炉，选择高火8分钟后取出晾凉。

2、往不粘锅里放入植物油和白砂糖，开小火慢慢将糖熔化，熬成琥珀色即可。

3、将核桃仁放入，用小火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁，撒入白芝麻，翻搅均匀，取出分开摊放在油纸上晾凉，完成。