微波炉和烤箱哪个实用

购买微波炉时，有的人会考虑要不要直接买烤箱，因为微波炉多用于加热饭菜，但烤箱却能烤制各种美食。两者相比较，感觉烤箱更实用。其实，并非如此，大家看完两者的区别，或许就不这样认为。

微波炉

微波炉主要利用微波来加热食物，内置磁控管，能不断发射微波，让食物内外同时受热，温度升高。微波能量通常是由电磁能量所组成，而对物质加热起作用的是其中的电场能量。由于各种食物内部的分子不同，因此它们的微波加热特性也不同。平时，除了使用微波炉加热饭菜外，还可以用微波炉解冻食物、烹调菜肴、杀菌消毒器皿等。如果不需要烤制食物，购买微波炉已经足以满足自身需求。

烤箱

不过，微波炉存在缺陷，就是难以使食物表皮焦黄酥脆。这使得对某些食物的烹饪不能满足我们传统生活习惯和特殊爱好需求。为此，需要购买烤箱，烤制各种美食，比如蛋糕、比萨、鸡翅等。它烤制出来的食物与微波炉烤制出来的食物口感不同，更加美味。