双椒炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

双椒炒蛋的做法

• 1.准备好食材，西王玉米胚芽油，鸡蛋2个，青红椒洗净去籽斜切小块。

• 2.锅热倒入适量西王玉米胚芽油。

• 3.鸡蛋打入碗中，加入适量料酒，适量水和一点点醋，充分打散成蛋液。油热后入蛋液中火炒熟。

• 4.将鸡蛋弄碎盛出备用。

• 5.炒好鸡蛋的锅再倒入适量西王玉米胚芽油烧热。

• 6.下入青红椒块翻炒。

• 7.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

• 8.倒入备好的鸡蛋。

• 9.大火煸炒几下即可。

• 10.红黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。