家用面包机使用注意事项

使用面包机，要掌握正确的方法，避开使用误区。如果使用不当，将影响它的寿命。那面包机怎么使用呢？分享正确的使用注意事项给大家：

1、面包机揉面要到位：选择和面程序，将面团揉到完全扩展阶段，拉出薄薄的膜，做出口感松软的面包。

2、发酵时要控制好温度：面团第一次发酵所需的温度为28度到29度，与第二发酵所需的温度差不多。发酵时，不要打开面包桶。如果担心面包桶内的面团过干，可以提前撒一些水。

3、烘烤要把握火候：烘烤时间要控制好，这样烘烤出来的面包会酥一点。如果觉得面包过软，也可以适当延长烘烤时间。

4、注意面粉与液体的比例：在面粉中加水或牛奶，注意比例，通常为3：1。只有液体和面粉的比例把握到位，才能让面包机烘烤出来的面包更好吃。

5、面包的储存与食用：新鲜的面包出炉后，不要马上食用，应等温度冷却到40度才开始食用。另外，不要用冰箱储存它，会变软。也不要在高温下储存，会加速面包的老化。适合储存面包的温度为21-35度。