烤海肠的做法

烤海肠的做法一：

主料 海肠500克、姜20克、大烤肉酱适量、韩式辣椒酱适量、孜然粉适量、孜然面适量、干辣椒面适量、料酒适量

做法：

1、新鲜海的海肠，用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净。

2、用料酒，姜片，腌20分钟左右。

3、然后就是加入烧烤准备的调料。加入孜然粒与孜然面，加入各种各种的调料，拌匀一下。

4、然后用竹签把海肠一条条串起来。

5、再把剩下的汁，刷到海肠串上面。

6、然后放入烤箱烤。上下火预热250度，8分钟。

烤海肠的做法二：

材料：新鲜海肠500g、干辣椒面适量、韩式辣椒酱适量、熟芝麻细面适量、孜然面适量、白胡椒粉适量、白糖少许、盐少许

做法：  

1、将新鲜的海肠头尾的触角剪掉，去除里面的杂质，先用少许的白醋洗去表面的黏液，再用清水洗净。

2、将处理好的海肠，像串火腿肠似的一条条串在竹签上面。

3、拿一个空碗将干辣椒面，辣椒酱（韩式），熟芝麻细面，孜然面，少许的盐，白胡椒粉，少许白糖等调味料都混合在一起。然后用刷子均匀刷凃在海肠串表面。

4、将海肠放在微波炉专用的盘子或是烤架上面，微波高火2分钟，即可。