韭菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.将韭菜切段

• 2.分成前半截和后半截装盘

• 3.鸡蛋打到碗里

• 4.把鸡蛋拌匀

• 5.热锅倒入茶油，加热至有点波纹状的感觉

• 6.倒入鸡蛋

• 7.煎十五秒起锅

• 8.韭菜前半截入锅炒软

• 9.然后加入后半截一起炒，加入盐

• 10.炒至油绿加入鸡蛋

• 11.翻炒片刻加入生抽

• 12.起锅装盘