卤五香茶叶蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茶叶：除烦、化痰、解毒

食材用料

卤五香茶叶蛋的做法

• 1.鸡蛋洗净，红椒洗净，姜去皮洗净切片，茶叶用纱布包起来洗净

• 2.锅里放水，鸡蛋，红椒，八角，姜，茶叶，冰糖，生抽，老抽，盐大火烧开

• 3.水滚后，改小火煮一会儿

• 4.把鸡蛋壳敲碎

• 5.中小火煮二十分钟

• 6.关火，一直泡在汤汁里

• 7.泡了一夜，第二天早上把鸡蛋烧开

• 8.小火煮一会儿即可出锅享用了