电压力锅做什么好吃

人们常用电压力锅蒸米饭、熬汤、煮粥，其实它的功效远不止这些。电压力锅还能用于做各种好吃的菜。那电压力锅能做什么菜呢？大家不妨继续往下看看，get起菜谱，回家试试。

电压力锅菜谱

茶香牛肉、葱香牛腩、板栗炖排骨、冬笋炖猪舌、油豆腐焖肉、土豆炖肉、大蒜炖猪尾、芥末鸭掌、山药炖鱼头、清炖黄鱼、鱼腩炖豆腐、茨实扁豆炖老鸭、冬瓜薏米炖水鸭、玉竹炖老鸭、枸杞子炖鲫鱼、鲜奶鲫鱼汤、家常炖豆腐、猪脑炖豆腐、节瓜猪肉炖豆腐等。

以炖鱼为例：

清炖黄鱼：将大黄鱼两面划斜刀，牛肉切片，姜蒜一起切片，葱切换。将锅烧热， 加油和大黄鱼炸，然后在压力锅中加调料预热，紧接着加炸过的黄鱼和水，炖煮15分钟即可食用。

萝卜炖鲤鱼：将鲤鱼宰杀，清洗干净，放入盐、料酒、酱油、胡椒粉等，放入烧热的锅中，加油煎透。然后与萝卜、葱段、姜片、蒜一起放入电压力锅中，加高汤、糖、盐炖煮，大约15分钟。

红枣炖鲈鱼：将鲈鱼宰杀，黄芪洗净，红枣去核，与鲈鱼、黄芪、红枣、姜一起放入电压力锅中，加开水炖煮15分钟，出锅后加盐即可食用。