小芋头的食谱

小芋头的做法非常多，咸的甜的，千变万化。其实小小芋头也是一个大艺术。想必很多人都很喜欢家里妈妈做出的芋头的味道。下面为大家介绍小芋头的食谱，让大家自己在家做出各种美味好吃的食物来~

食谱一：剁椒小芋头

食材：小芋头500克、剁椒酱4勺、糖、耗油。

做法：

1、芋头洗干净刮去皮，放入锅中煮5分钟；

2、炒锅加油烧热，加剁椒酱炒两下，加蚝油，糖炒匀盛出来 ；

3、芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱，放入蒸锅中蒸5分钟即可。

妈网小贴士：芋头要选个头小一些的，比较好入味。也可以把大一些的切成小块 。

食谱二：芋头粥

食材：芋头切粒一碗、虾米2大匙、葱头蒜头剁碎、米或糙米一杯半、青葱切段。

做法：

1、油2大匙加葱头蒜头剁碎和虾米炒香，加芋头，再把洗净的米一起炒。

2、把炒好的材料倒入电饭锅，再加8分满的清水。

3、煮至米饭软（依个人的喜爱），就可加调味，再把芫茜或青葱胡椒粉撒上，香喷喷的芋头粥就可上桌了。