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扁豆炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 18:07:14 阅读：5989+ 来源：本站原创 作者：舒淇

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

扁豆500克相克食物	猪肉300克相克食物
大蒜2粒相克食物	小米椒2个
姜1小块相克食物	花生油适量
盐适量	生粉适量
白酒适量	生抽适量

扁豆炒肉片的做法

1.把扁豆像四季豆一样去掉两边的丝
2.洗干净的扁豆切成丝
3.切好的肉片，加入生抽，生粉，盐，白酒腌制10分钟
4.开锅，油热放大蒜爆香
5.放入准备好的猪肉，快速翻炒片刻
6.把切好的扁豆丝倒入锅里，大火翻炒至扁豆变软
7.装盘即可

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