荷塘小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

荷塘小炒的做法

• 1.准备所需食材

• 2.胡萝卜去皮洗净切成薄片.;荷兰豆去筋洗净掰成两段;莲藕去皮洗净切成薄片;木耳提前泡发后洗净撕成小块

• 3.锅内放水烧开，加少许的盐和油。依次放入食材焯水，顺序为莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜

• 4.热锅倒油，油温八成热时倒入所有的食材大火翻炒

• 5.翻炒均匀后加入适量盐、鸡精调味即可

• 6.装盘享用吧！