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擂茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:47:29 阅读：7962+ 来源：本站原创 作者：董卿

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

长茄子1个	青辣椒1个相克食物
红辣椒姜一勺	大蒜两瓣相克食物
姜两片相克食物	葱两根相克食物
香菜两颗相克食物	白芝麻适量
生抽适量	鸡精适量
胡椒粉适量	盐适量
油适量

擂茄子的做法

1.准备下食材！
2.茄子斜着切一段段，不切断！葱，香菜，青椒，大蒜，姜，切碎备用！
3.把茄子放入蒸锅里蒸二十分钟左右！
4.蒸熟透了，用筷子轻松插入！
5.锅里放适量的油，把切好的大蒜，姜，青辣椒，放入爆香！
6.放入适量的白芝麻，继续翻炒片刻！
7.放入红辣椒酱，继续翻炒片刻！
8.放入切好的香菜，放适量的盐，鸡精，生抽胡椒粉，调味！
9.翻炒片刻！
10.蒸熟的茄子放入盘子
11.把擂辣椒酱放在茄子上面！
12.成品图！

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