传统五香鸡排的做法和食材用料及健康功效

食材用料

传统五香鸡排的做法

• 1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底切断成两片肉片备用。

• 2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

• 3.作法1的鸡排肉以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

• 4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。

• 5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。