聚会不懂葡萄酒被嘲笑怎么办？葡萄酒的基本知识有哪些？

现在越来越多的聚会上，大家都是选择喝葡萄酒，如果对葡萄酒一窍不通，很容易被被人嘲笑为乡巴佬。多了解一些葡萄酒知识，总是有好处的。掌握下面这些葡萄酒知识，至少在聚会上的够用了。

1.首先，“红酒”和“葡萄酒”的定义你要知道。狭义来说：红酒即是“红色葡萄酒”。葡萄酒：即是用葡萄汁酿造的酒类，从颜色分类，包括了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。但是由于历史原因，现在国人的“红酒”是等同于“葡萄酒”的意思。

2.酒杯。不同类型的葡萄酒适合用不同类型的酒杯来饮用，喝起泡酒用香槟杯。喝中等酒体的红葡萄酒用波尔多杯。喝重酒体、很浓郁的红葡萄酒，用勃艮第杯。和白葡萄酒可以用长相思杯或者雷司令杯。

3.喝酒的礼仪。如果在聚会上，自己啥都不懂，那么就找一个看起来很懂的人，他怎么做，你就学着即可，这样可以减少你出错，被嘲笑的机会。当然如果自己懂喝酒礼仪，那就更好了。

握杯：第一种方式是：捏着杯柱；第二种：直接拖着杯底；第三种，勾住杯底，顺便捏着杯柱。

品尝：摇晃杯中葡萄酒，观察色泽及质地；深嗅葡萄酒的香气；然后喝一大口葡萄酒，不着急着吞下去，让整个口腔去感受葡萄酒的质感、味道，把所有的感观细胞都打开。

开瓶声音：虽然电影电视，我们看到开瓶经常是“碰”一声，其实除了宴会等特别热闹的场景外，打开酒瓶时，还是像“忍者”一样安静比较适合。

碰杯：用葡萄酒杯的杯肚碰杯，轻轻一碰，发出清脆的声音，优雅又不失礼貌。（葡萄酒杯杯口玻璃比较脆，拿来碰杯，万一碎了就特别尴尬！再何况，拿杯口碰杯没有那么卫生）

倒酒：用你习惯使用的手，握住酒瓶瓶身，但是不要遮住葡萄酒的酒标。瓶口位于杯子中间正上方，高度距离杯子1-2cm为最佳；倒酒速度要适中，太慢会使液体滴落在杯壁上。

倒酒量：对于红酒杯来说，酒杯 ＜酒面高度＜酒杯 ，这个高度保证我们有足够的空间，来摇晃酒杯醒酒。如果是香槟杯，酒杯 ＜酒面高度＜酒杯 ，适合。

别喝太慢或者太快：尽量保持你的饮酒量与你周围的其他人相当，确保不空杯，但是也别喝太快。

顺序原则：顺时针倒酒，女士优先，先人后己。

以上葡萄酒聚会知识点，你们都get到了吗？