赶紧告诉家里人这样的西红柿千万别吃后果很严重！

原标题：赶忙告知家里人，这样的西红柿千万别吃，结果很严重！

提到西红柿

我们都十分了解

各式各样的吃法

都能让人食欲大开

西红柿炒蛋

凉拌西红柿

也能够

直接啃

正由于西红柿

深受人们的喜欢

所以

网上关于西红柿的各种说法

也是包罗万象

这不，近期关于

生吃西红柿会中毒的新闻

就在网上传得沸反盈天

引起了众多人的重视！

那么，生吃西红柿真的会中毒吗？

生吃西红柿真的会中毒吗？

确实，西红柿青绿色还没发育老练的时分，无法发挥西红柿红素的效果，确实含有龙葵碱这样的毒素。

龙葵碱又叫茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，广泛存在于马铃薯、西红柿及茄子等茄科植物中。恐惧的是，龙葵碱毒性十分强，人食入0.2g-0.4g龙葵碱即可引起毒性反响，导致吐逆、呼吸困难，乃至器官衰竭。

可是，天然老练的西红柿根本不含有这种毒素，正常食用不会呈现毒副反响。

所以必定要注意，未老练的尤其是带青绿色的西红柿，必定不要去品味。

青绿色西红柿做熟后能吃吗？

答案是：当然不能够！

由于龙葵碱的化学性质十分安稳，它要170℃以上的深度油炸处理才干明显下降龙葵碱在食物中的含量，以家中能用的烹煮手法，彻底拿它没有办法，。

因而，青绿色西红柿就算是煮熟了也不能吃！

生吃西红柿会感染沙门氏菌吗？

确实，西红柿在生长过程中，其表皮简单在灌溉过程中或因土壤中含有沙门氏菌而感染。

假如吃了不洁净的食物，沙门氏菌便会在肠道内繁衍。

所以在挑选时必定要挑选新鲜的蔬果，食用前细心清洗洁净。

必定要记住，没有老练的西红柿可能会导致中毒，不要吃！

来历：科普我国

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