葡萄籽油属于含有不饱和脂肪酸的半干性油脂,其不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%,不饱和脂肪酸的75%以上为亚油酸,是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一
含有原花青素(OPC),其抗氧化活性是维生素C的20倍、维生素E的50倍;主要成分二十碳烯酸誉为“人体 血管清道夫&dquo;;另外还含有亚麻酸、维他命A、E、K、P和矿物质。
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