核桃油是以优质核桃仁为原料,压榨而成的植物油。核桃油富含α亚麻酸,这种必需脂肪酸能在体内转化为EPA和DHA
成分
百分比
不饱和脂肪酸
90-95%
油酸ω-9
18-28%
亚油酸ω-6
52-64%
亚麻酸ω-3
13-23%
天然维生素E(VA)
≥60(IU/100g)
天然维生素D(VD)
≥180(IU/100g)
天然维生素E(VE)
≥300(ug/100g)
项目
指标
酸值KOHmg/g
≤2
过氧化值,meq/kg
≤8
菌落总数,cfu/g
≤1000
霉菌,fu/g
≤25
酵母菌,fu/g
≤25
大肠菌群,MPN/100g
≤40
致病菌
不得检出
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