牡丹籽油由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油&dquo;，是植物油中的珍品。牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，其中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。
物化指标:
项目
指标
颜色
浅黄色
气味
牡丹籽油固有的气味
一级
二级
三级
色泽
罗维朋比色槽
25.4MM≤
黄20,红2.0
黄35,红4.0
黄50,红5.0
水分及挥发物
/(%)≤
0.10
0.15
0.20
不溶性杂质/(%)≤
0.05
0.05
酸值(KOH)/Mg/g≤
1.5
2.5
3.0
折光指数(20℃)
1.466-1.479
相对密度(20℃)
0.910-0.929
碘值(g/100g)
94-180
皂化值(mgKOH/g)
168-195
过氧化值/(g/100g)≤
0.2
0.25
0.25
冷冻试验
(0℃,5.5小时)
澄清透明
澄清透明
澄清透明
砷/(mg/kg)≤
0.1
铅/(mg/kg)≤
0.1
黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤
10
溶剂残留量
不得检出
营养指标:
项目
指标
C16:0棕榈酸(%)
0.54
C18:0硬脂酸(%)
2.27
C18:1油酸(%)ω-9
27.73
C18:2亚油酸(%)ω-6
21.4
C18:3α-亚麻酸(%)ω-3
33.87
产品特点:
I.牡丹是中国传统国花，籽油是皮肤护理专家和血管卫士，于2011年3月22日获得新资源食品批准.
II.牡丹籽油含有亚油酸和亚麻酸，有利于人体的皮肤和头发护理.
III.牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。
IV.易吸收，渗透性强。把牡丹籽油涂抹到皮肤上，2到3分钟后将渗透到你的皮肤，5到8分钟将渗透到你的血液和淋巴系统。
产品应用：
- 健康食品：牡丹油采用原生态压榨法，从牡丹籽中提取的精油，属纯天然绿色食品，含有丰富的阿尔法-亚麻酸，能促进人体血液循环、降低血脂、抑制心脑血管疾病、保护视力、具有独特的降低“三高&dquo;、提高智力、延缓衰老的功效，是中老年和儿童的首选保健食品。牡丹油胶囊是由纯天然的牡丹油加工而成的，服用方便。
- 养颜美容：皮肤护理和美容，抗衰老，除皱，祛斑，防辐射。
- 食用：用牡丹籽油凉拌沙拉、凉菜；在煮熟的粥、汤、饮品（如牛奶、豆浆）中加入牡丹籽油；烹调使用时，把锅烧热后放油。
