我们都喜爱的甘旨糖块是怎样来的一同来看看吧

你知道美味的糖果是怎么来的吗？让我们一起看看吧

提到糖，很多人都不陌生，虽然不是生活的必需品，但是很多人的生活却不能没有糖，而且糖这种农产加工品是比较昂贵的。中国最早有糖，饴等字，都是把糯米作为原材料，分别有干稀两种，稀的一种叫做糖，干的便是饴了。三千年前的《诗经》就已经提到了糖的存在，就说明中国古代已经有糖制品出现了。

李时珍的《本草纲目》中有一些记载“糖法出西域，唐太宗始遣人传其法入中国，以蔗准过漳木槽取而分成清者，为蔗饧。凝结有沙者为沙糖，漆瓮造成如石如霜如冰者为石蜜、为糖霜、为冰糖。”这里面的糖与我们今天所说的糖有些不同，这里是指一切具有甜味的食品。

可能在公元一千多年前吧，蜂蜜，无花果等原料也被古埃及人拿来制糖，这也算糖的一个起源了。用甘蔗熬制红糖的方法是唐朝的时候被发明的，慢慢的发展，元朝做出了白砂糖。后来，可可，甜菜等一些可拿来制糖的植物被慢慢发现，制糖的方法也慢慢变得成熟了，人们对糖的需求也慢慢变得高，糖也成为了很多人日常生活中必不可少的一种美味。

科学技术不断发展进步，人们生活中出现的糖的种类越来越多。糖从一种微不足道的的小调味料，迅速发展成了一种和食盐比肩的大型规模化产业，像各种夹心糖，充气糖，凝胶糖甚至巧克力等种类繁多的糖制品出现在寻常百姓的生活中。要知道，糖在刚开始的时候可是贵族才可以享用的奢侈品。

在餐饮，保健品，休闲以及制药等方面都发挥了不同的作用，所以制糖产业取得了迅猛的发展。很久以前人类就已经知道通过水果，各种植物以及蜂蜜来制取含有甜味的食物。后来人们开始从谷物中提取饴糖，再后来慢慢发展为从甘蔗甜菜等植物中提取糖。制糖经过了三个阶段，第一个是早期制糖，第二个是手工业制糖，最后一个时期是机械化制糖。

我国最早记载甘蔗种植的时代是东周，也是很早了。战国时期就有对甘蔗初步加工了。屈原曾在《楚辞.招魂》里面曾有对甘蔗最原始加工的记载。

手工制糖业阶段：战国时代榨取甘蔗获得糖浆以后，甘蔗种植业便繁荣了，用甘蔗来制糖的技术慢慢的升高，经过长时间的发展，到唐宋时期，作坊式制糖业已经比较盛行了。中国的甘蔗制糖技术慢慢向外传播，印度那时候也是零为一个用甘蔗制糖的发源地，也在向世界各国传播制糖技术。西班牙，意大利等国家的制糖技术是由阿拉伯人将印度的甘蔗种植技术引入那些国家的。

因此，地中海沿岸那些地方就开始种植甘蔗，北美洲的一些国家也引入了甘蔗种植技术。哥伦布在15世纪末的时候，为西印度群岛带去了制糖技术，后来古巴，波多黎各等地也开始种植甘蔗。15世纪初期的时候，墨西哥，巴西秘鲁等国家也引进了制糖技术。实话说，就是是在工业革命以后，制糖业也是很能赚钱的一个产业。

不过我国在唐代的时候，糖作为贡品，所以只供皇室享用，唐朝中期以后，才慢慢走进老百姓的生活。虽然已经传入民间了，但糖的价格还是居高不下。日本不产糖，糖价更是贵的离谱，石越知府杭州，贩糖于日本，不得不说的是，那时候还没有白糖。

我国的糖产业在建国五十多年以来取得了迅猛发展，1949年糖料播种面积还是186.2万亩，到了2003年，就已飞速发展为2485.5万亩。甘蔗种植的是慢慢的变多了，说明人们对糖的需求量越来越大，也从侧面证明人们的生活水平提高了。

糖越来越热门，人们不单单满足于它甜美的口味，而是挖掘出来了跟多糖的价值，比如增强机体免疫力，抗肿瘤，抗辐射，抗病毒等保健作用，慢慢的变多糖制保健品产生了。人们还在寻找某些未知糖的作用，努力制造出更多的糖制药品。

无论男女老少，很少有人能抵抗糖的诱惑。大街小巷的奶茶店，便是最好的写照。现在的各色糖果慢慢的变多，有时候都可以和工艺品媲美。玻璃瓶里面的糖果颗粒，五颜六色，晶莹剔透，一颗颗就像是做工精美的玻璃球。糖虽然好吃，但任何事情都有两面性，物极必反，所以还是适量控制糖的摄入量，有一个健康的饮食上的习惯。